Βαθιά χαραγμένος στη μνήμη του Ντέιβιντ Σίμαν είναι ο πρώτος αγώνας της Αρσεναλ με τον ΠΑΟΚ για το τότε Κύπελλο UEFA στις 16 Σεπτεμβρίου του 1997 στη Θεσσαλονίκη.
Με αφορμή τη αναμέτρηση των «κανονιέρηδων» με την Τσέλσι στον τελικό του Europa League, ο παλαίμαχος διεθνής Αγγλος τερματοφύλακας μίλησε στην εφημερίδα «Sun» για τις αναμνήσεις του από την παρουσία της Αρσεναλ στον θεσμό.
Αμέσως στο μυαλό του ήρθε ο αγώνας με τον ΠΑΟΚ στην Τούμπα, όπου η Αρσεναλ έχασε με 1-0 με το γκολ του Φραντζέσκου, και ο Σίμαν υποκλίθηκε στην ατμόσφαιρα που δημιούργησαν οι οπαδοί του Δικεφάλου.
«Θυμάμαι όταν παίζαμε σε Ελλάδα και Τουρκία. Βγαίναμε στον αγωνιστικό χώρο 1,5 ώρα πριν την έναρξη του αγώνα και το γήπεδο ήταν γεμάτο. Εκπληκτική και τρομακτική ατμόσφαιρα.
Θυμάμαι το 1997 που αντιμετωπίσαμε τον ΠΑΟΚ, ήταν μια απόλυτη τρέλα. Βγήκαμε στον αγωνιστικό χώρο για προθέρμανση και όλο το γήπεδο μας γιούχαρε. Ξαφνικά όταν βγήκε ο ΠΑΟΚ για προθέρμανση όλο το γήπεδο ξεκίνησε να φωνάζει ένα σύνθημα. Είχα μείνει έκπληκτος.
Χάσαμε εκείνο το ματς με 1-0 αλλά η ατμόσφαιρα του γηπέδου είναι κάτι που δεν θα το ξεχάσω ποτέ στη ζωή μου», ανέφερε χαρακτηριστικά για την καυτή Τούμπα, ο θρυλικός τερματοφύλακας της Άρσεναλ.
Η συνέχεια σε εκείνο το ζευγάρι είναι γνωστή αφού στη ρεβάνς μετά από 14 βράδια στο «Χάιμπουρι», ο Ζήσης Βρύζας υποχρέωσε τον Σίμαν να μαζέψει για ακόμη μια φορά την μπάλα από τα δίχτυα του στο 87ο λεπτό του αγώνα στέλνοντας την Αρσεναλ πρόωρα στις εγχώριες διοργανώσεις όπου έκανε το νταμπλ εκείνη τη σεζόν.